過期食材回收

台灣小吃聞名國際，許多外國觀光客到台灣必會嘗試夜市美食。但歷經去年高雄知名牛肉麵店爆出廚餘回收再賣，今年義美小泡芙使用過期食材回收等食安風波，嚴重影響台灣食品衛生品質。食品藥物管理局加強稽查，餐飲業者若無將過期食材移至廢棄區，食藥局可依法開罰！

行政院消費者保護處日前公佈，共有13家國際觀光旅館餐廳的食品衛生安全不符規定，其中最主要違規項目為過期食材回收的存放問題。違規餐廳業者將過期食材擺放在廚房或一般乾貨食材區，並未做出明顯區隔，容易造成誤用。